Keto Clafoutis fácil sin azúcar con frambuesas (bajo en carbohidratos, sin gluten)

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¡Este keto clafoutis fácil de usar y sin azúcar es un maravilloso y delicioso postre bajo en carbohidratos para preparar para familiares y amigos con cualquier fruta de temporada que te guste!

¡El postre de primavera-verano definitivo! Este Easy Keto Raspberry Clafoutis está hecho en una licuadora para hacerlo súper simple y rápido.

Es tan reconfortante, cremoso y lleno de bayas frescas. ¡Con solo 3 g de carbohidratos netos por porción, es un reconfortante tratamiento cetogénico que no aumentará su nivel de azúcar en la sangre!

Clafoutis es un postre francés horneado que es muy simple de hacer y elegante para servir a los invitados cualquier noche de la semana. Es un cruce entre una natilla y un flan. Tradicionalmente, las cerezas son a menudo la fruta utilizada, pero otras bayas como frambuesas, arándanos, moras e incluso melocotones funcionarían bien.

La masa se hace esencialmente con huevos y crema y se puede disfrutar para el desayuno o el postre. Se bate tan fácilmente en la licuadora que te preguntarás por qué nunca has probado esta fantástica receta.

Puede comer este clafoutis frío sin azúcar con un delicioso yogur cetogénico o crema batida sin azúcar y más bayas si lo desea. Suele ser un postre que se sirve tibio.

Puede hacer esto antes de que lleguen los invitados y dejarlo fuera del horno en la encimera durante unos 15-20 minutos para que se enfríe un poco. Prefiero el frío porque así disfruto de los postres tipo natilla. Este keto clafoutis se vuelve un poco más firme después de enfriarse. Yo diría que sírvela como quieras, caliente o fría, ¡es absolutamente deliciosa de cualquier manera!

Puedes hacer este postre en poco tiempo. ¡Solo 5 minutos para preparar y 25 para hornear!

  • Empezar a precalentar el horno a 375F.
  • gordo un molde para flan de 24 cm o un molde para pastel de cerámica de 10 pulgadas de diámetro con mantequilla.
  • Agregue todos los ingredientes de la masa a una licuadora., comience con lo húmedo y mezcle hasta que quede suave. No mezcle demasiado.
  • Propagar 2/3 de las frambuesas del fondo. Fundición la masa sobre las bayas y cubra con el resto de las bayas y presiónelas en la masa.
  • Horneando unos 25 minutos hasta que casi cuaje, pero los clafoutis se sacuden ligeramente en el medio. Opción de hornear por otros 5 minutos si desea un clafoutis más firme y completamente curado. Me gusta el mío con una sensación de natillas ligeramente más suaves en el medio. También se endurecerá a medida que se enfríe, así que trate de no cocinarlo demasiado.
  • atender de inmediato espolvorear con azúcar glas y / o servir con crema batida sin azúcar, yogur griego o yogur de coco.

¡Solo se necesitan dos utensilios de cocina para estos sencillos clafoutis sin azúcar!

  1. Molde para pastel de cerámica de 10 pulgadas Un molde para flan o flan de cerámica retiene el calor mejor que un molde de metal. También puede usar una sartén para tartas de vidrio o incluso una sartén de hierro fundido, aunque no he probado esta receta con ambas, por lo que el tiempo de horneado puede variar.
  2. La potente licuadora hará el trabajo bien y rápidamente.

La textura de este clafoutis sin azúcar es un cruce entre una natilla y un flan. Mantenerlo en la nevera y no comerlo tibio lo hará más firme y natillas. Si lo comes caliente recién salido del horno, quedará más parecido a una natilla. Si le gusta un centro blando, no lo hornee en exceso y sáquelo del horno si el centro aún se tambalea. Si desea una textura más firme, hornee por 5 minutos adicionales y deje enfriar, luego refrigere por unas horas o durante la noche.

Si le queda algo, lo cual es muy poco probable, pero si lo tiene, cúbralo con papel pergamino o envoltura de plástico y refrigere. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. No recomiendo congelar esto. Puede recalentar en un horno a 300 grados F hasta que esté tibio.

Easy Keto Blender Clafoutis de frambuesa

¡El postre de primavera-verano definitivo! Este Easy Keto Raspberry Clafoutis está hecho en una licuadora para hacerlo súper simple y rápido.

Es tan reconfortante, cremoso y lleno de bayas frescas. Si te sientes súper indulgente, también te recomiendo una buena cucharada de crema batida o yogur.

Con solo 4 g de carbohidratos netos por porción, es un reconfortante tratamiento cetogénico que no aumentará su nivel de azúcar en la sangre y le prometo que estará sonriendo de oreja a oreja.

Ingredientes

  • 1
    cucharilla
    manteca
    sartén de grasa
  • 1
    taza
    frambuesas
    fresco (o 150g)

instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 375F / 190C / 170 ventilador.

  2. Engrase un molde para flan de 24 cm o un molde para tartas de 10 pulgadas con mantequilla.

  3. Agregue todos los ingredientes de la masa a una licuadora, comenzando por el húmedo, y mezcle hasta que quede suave. No mezcle demasiado.

  4. Extienda 2/3 de las frambuesas por el fondo. Vierta sobre la masa y cubra con el resto de las bayas y presiónelas en la masa.

  5. Hornee durante unos 25 minutos hasta que esté casi listo, pero los clafoutis temblarán ligeramente en el centro. Opción de hornear por otros 5 minutos si desea un clafoutis más firme y completamente curado. Me gusta el mío con una sensación de natilla ligeramente más suave en el medio. También se endurecerá a medida que se enfríe, así que trate de no cocinarlo demasiado.

  6. Opción de espolvorear con edulcorante en polvo y servir con crema batida, yogur griego o yogur de coco.

  7. Almacenamiento: hasta 3 días en el frigorífico.

Notas de la receta

Carbohidratos netos 3g

información nutricional

Easy Keto Blender Clafoutis de frambuesa

Cantidad por ración (1 ración)

calorías 315
Calorías de grasa 261

% Valor diario*

gordo 29g45%

Grasa saturada 15g94%

Grasas trans 1g

Grasa poliinsaturada 1g

Grasa monoinsaturada 3g

colesterol 115 mg38%

Sodio 112 mg5%

Potasio 118 mg3%

Carbohidratos 6g2%

Fibra 3g13%

Azúcar 1g1%

Proteína 6g12%

Vitamina A 396 UI8%

Vitamina C 5 mg6%

Calcio 73 mg7%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

bendiciones Brenda



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