Crockpot White Chicken Chili. – La hermosa abeja

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¡Caliéntese con esta receta fácil de chile de pollo blanco hecho en la olla de cocción lenta! En un día frío, nada mejor que un tazón acogedor de chile y una gruesa rebanada de pan de maíz. ¡Ahórrese tiempo y esfuerzo y deje que la olla de cocción lenta haga el trabajo por usted!

Chile de pollo blanco en un tazón de agua

Es muy útil tener algunas recetas fáciles de ollas de cocción sin gluten para esas semanas ocupadas, ¿no es así? Sé que cuando tenemos muchas cosas en el programa, ¡realmente espero con ansias los días en que pueda hacer que mi olla de cocción lenta cocine por mí!

Recetas como arroz y lentejas egipcias, sopa de arroz salvaje con pollo y este chile de pollo crockpot son todos los alimentos básicos aquí. Estas recetas son fáciles, perfectas para familias ocupadas y, lo que es más importante, aptas para personas alérgicas.

Esta receta de chile es una que he estado haciendo durante un tiempo, mucho antes de que tuviéramos que ser sin gluten y sin lácteos. Para mí, tiene la cantidad justa de calor y la textura es perfecta: espesa y cremosa con una buena variedad de frijoles.

El picante proviene principalmente de la salsa verde. Tenga cuidado cuando los niños coman esto: elija salsa suave. Incluso puedes hacer tu propia salsa verde tostada; es más fácil de lo que piensas y luego decides qué tan picante está.

¿Puedo hacer este chile de pollo blanco sin frijoles?

Sí, también puede hacer esto sin frijoles si es necesario. Simplemente agregue más pollo a la receta, y luego recomendaría agregar otro ingrediente para llenarla, como maíz o papas en cubitos.

¡Tengo una receta de chile de pollo sin frijoles si prefieres probarla! Sé lo difícil que es hacer chile si tienes alergia a las legumbres.

Chile de pollo blanco con cilantro con pan de maíz al lado

Si no tiene una olla de cocción lenta o prefiere ponerla en la estufa, es fácil.

Instrucciones para hacer este chile en la estufa:

  1. Cocine la cebolla y el ajo en el aceite de oliva durante unos minutos hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén tiernos, unos 6-7 minutos.
  2. Agregue los frijoles escurridos, la salsa, el caldo y las hierbas y deje hervir. Cocine a fuego lento y cocine durante unos 20 minutos.
  3. Poner la maicena y el agua en un bol y agitar bien. Agregue el chile y cocine por unos 5 minutos más para que espese.
  4. Agregue más sal o pimienta si es necesario.

Cubra este chile con:

  • hojas frescas de cilantro
  • guacamole
  • tomate cortado en cubitos
  • queso sin lácteos
  • cebolla morada picada

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tazón de chile de frijoles blancos cubierto con aguacate y cilantro fresco

Crockpot White Chicken Chili.

¡Deje que la olla haga el trabajo por usted con esta receta fácil de chile con pollo blanco! Los sabores y la textura de este plato fácil son muy reconfortantes, perfectos para un día de otoño.

Tiempo Total 4 horas 5 minutos

Ingredientes

  • 1
    cebolla grande
    carne picada
  • 1
    Cucharada
    aceite de oliva
  • 3
    Clavo
    ajo
    picado muy fino
  • 1,5
    lb
    pechugas de pollo
    cortar en pequeñas piezas
  • 30
    NOSOTROS
    frijoles cannellini
    escurrido y enjuagado
  • 30
    NOSOTROS
    garbanzos
    escurrido y enjuagado
  • 3
    tazas
    caldo de pollo
  • 1
    taza
    salsa verde
  • 2
    Cucharadas
    comino
  • 1 1/2
    cucharaditas
    sal marina
  • 1/4
    cucharilla
    pimienta blanca
  • 1
    cucharilla
    polvo de ajo
  • 1/8
    cucharilla
    pimienta de cayena
    Opcional
  • 1 1/2
    Cucharadas
    maicena
    o polvo de arrurruz
  • 3
    Cucharadas
    agua

Aderezos:

  • hojas frescas de cilantro
  • guacamole
  • cebolla morada picada
  • tomate cortado en cubitos
  • queso sin lácteos

Instrucciones

  1. Agrega el aceite de oliva y la cebolla picada a la olla.

  2. Agregue el pollo, las hierbas, los frijoles escurridos y enjuagados, la salsa verde y el caldo de pollo. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta.

  3. Cocine a fuego alto durante 4 horas, o a fuego lento durante 6-8 horas.

  4. Justo antes de servir, combine la maicena o el polvo de arrurruz y el agua en un recipiente pequeño con tapa. Sacudir bien. Rocíe la mezcla en la olla de barro y revuelva. Vuelve a tapar y déjalo cocer unos minutos para que espese el chile.

  5. Agregue más sal y pimienta si es necesario.

  6. Sirva el chile cubierto con aguacate picado, guacamole, cilantro, tomates o cebollas rojas.

Notas de recetas

Estufa por encima de las direcciones:

  1. Cocine el ajo y la cebolla en el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio durante unos minutos hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén tiernos, unos 6-7 minutos.
  2. Agregue los frijoles, la salsa, el caldo y las hierbas y deje hervir. Cocine a fuego lento y cocine durante unos 20 minutos.
  3. Poner la maicena y el agua en un bol y agitar bien. Agregue el chile y cocine por unos 5 minutos más para que espese. Sazone con más sal y pimienta si lo desea.

Instrucciones para las comidas en el congelador:

Coloque todos los ingredientes, excepto el caldo y la maicena, en una bolsa para congelador de un galón. Descongelar completamente en el refrigerador, colocar en la olla de barro, agregar el caldo de pollo y seguir las instrucciones de cocción anteriores.

información nutricional

Crockpot White Chicken Chili.

Cantidad por porcion

Calorías 401
Calorías de grasa63

% Valor diario *

gordo 7 g11%

Grasa saturada 1 g6%

Colesterol 54 magnesio18%

Sodio 1300 magnesio57%

Potasio 807 magnesio23%

Carbohidratos 51 g17%

Fibra 13 g54%

Azúcar 7g8%

Proteína 34 g68%

Vitamina A. 265 UI5%

Vitamina C 11,1 mg13%

Calcio 145 magnesio15%

Hierro 6,9 magnesio38%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

tazón de chile de frijoles blancos cubierto con aguacate y cilantro fresco

Esta receta se publicó originalmente en abril de 2015. Se ha actualizado.



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