Receta de chutney de maní | Receta de proteína

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Hola chicas,

Permítanme compartir con ustedes una receta de maní deliciosa y saludable que aprendí de un colega del sur de la India. Los cacahuetes son uno gran recurso de ácidos grasos esenciales y proteínas. Este chutney es un chutney típico del sur de la India hecho con cuajada. Puedes servir esto con uttapams, idlis, Chilas, o incluso tupma.

Cosas que necesitas para hacer chutney de maní:

  1. 1 taza de maní tostado sin cáscara,
  2. 1/4 taza de C. tostadahana,
  3. Ajo 2-3 vainas,
  4. 3/4thtaza Cuajada
  5. Muy rojo Chile
  6. Dhania polvo
  7. Sal al gusto

Para Templado:

  1. 1 cucharadita de aceite
  2. Semillas de mostaza,
  3. Kadi Patta,
  4. Algo de rojo Chile polvo

En un molinillo mezclador, primero revuelva todos los ingredientes secos, incluido el ajo. Batir la cuajada en un bol aparte para que no queden grumos, añadir la mezcla seca y mezclar bien. Si la mezcla es muy espesa, agregue un poco de agua cuajada para adelgazar.

Para Templado, calentar aceite a wok, agregue semillas de mostaza y kadi Patta, cuando comience a aletear, agregue kadi P.Atta y algo de rojo Chile polvo; apaga el gas. Ahora agregue el templado.

El chutney de maní está listo :). Servir y consumir en un día.

El templado es un concepto muy importante en la cocina india, no solo sano pero una excelente manera de obtener esas grasas y nutrientes esenciales. Así que nunca te alejes de un ghee Tadka o K.adi Patta T.adka, guárdalo y disfrútalo al máximo 🙂

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Receta de chutney de maní Receta de proteína Pérdida de peso

Receta para adelgazar con proteína de cacahuate Chutney Receta

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Vrinda Aghi es asesora fiscal y trabaja en un bufete de abogados en Delhi. El fitness es su pasatiempo y cree que escribir es algo natural para ella. Le encantan los deportes, ya sea yoga o levantar pesas o incluso bailar. Se le ocurren nuevas recetas y descubre la salud en la cocina.

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