Gachas de avena de manzana, canela y mijo. – La hermosa abeja

6


Un tazón cálido y acogedor de gachas de mijo con manzana y canela es un buen cambio de la avena tradicional. Esta opción de desayuno fácil es abundante, deliciosa y sin gluten.

Gachas de manzana, canela y mijo en un tazón blanco

A veces simplemente te cansas un poco con tus opciones de desayuno, ¿sabes a qué me refiero?

Tal vez le guste su tostada sin gluten o tenga un yogur y granola de coco favoritos, pero después de un tiempo, simplemente está cansado.

Ahí es donde estaba, así que tuve que idear nuevas opciones para el desayuno.

Hay tantos deliciosos cereales sin gluten que podemos disfrutar en el desayuno. Puedes preparar platos calientes como gachas de quinua con fruta fresca, así como muchas recetas de avena, como estas avena nocturna con duraznos.

El mijo es otro grano sin gluten que se puede encontrar fácilmente en la mayoría de las tiendas. Puede usar este grano antiguo y esponjoso en ensaladas y guarniciones, casi en cualquier lugar donde use quinua.

mijo en un frasco de conserva de vidrio

Curiosamente, el mijo es uno de los ingredientes principales del alpiste, así que cuando comes mijo, literalmente estás comiendo comida para pájaros.

El mijo es un grano muy hipoalergénico que contiene buenas cantidades de magnesio, niacina e incluso triptófano (ya sabes, ese aminoácido que asociamos con el Día de Acción de Gracias y el sueño). Tiene un alto contenido de proteínas y es fácil de digerir, por lo que es una gran adición a una dieta sin gluten.

Si quieres un cereal caliente, puedes usar este grano para hacer esta papilla de mijo, canela y manzana fácil y deliciosa. Es cálido, abundante y libre de los 8 alérgenos principales.

Gachas de desayuno de mijo con manzanas picadas en un recipiente blanco

Si te gusta un desayuno caliente, creo que te encantará esta papilla de mijo. El mijo tiene un sabor a nuez que combina muy bien con las manzanas y la canela. Esta papilla no es demasiado blanda, es casi como avena cortada en acero, pero no tan masticable.

¿Dónde puedo encontrar mijo elaborado en una instalación libre de alérgenos?

Los alimentos aptos para alérgicos a los gérmenes son un buen lugar para encontrar granos antiguos que se fabrican en una instalación libre de alérgenos.

¿Puedo hacer esta receta con una fruta diferente?

Sí, ¡prueba esto con cualquier fruta que te guste! Los duraznos frescos, las fresas, los arándanos o las peras son una excelente opción. ¡Incluso puede agregar algunas chispas de chocolate si lo desea!

manzanas y mijo con semillas de calabaza en un cuenco de cerámica

Divulgación: esta publicación contiene enlaces de afiliados.

Las gachas de mijo sin gluten se cubren con una cobertura de manzana y canela.  El desayuno acogedor perfecto para el invierno.

Gachas de avena de manzana, canela y mijo.

¡Una abundante papilla de desayuno hecha con mijo y cubierta con manzanas con canela es una excelente manera de comenzar el día! Este abundante desayuno está libre de los mejores alérgenos.

Instrucciones

  1. Enjuague y escurra el mijo, luego póngalo en una cacerola junto con el agua, 1/2 taza de leche no láctea, canela y nuez moscada.

  2. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine hasta que estén tiernos durante unos 25 minutos.

  3. Agregue la mantequilla para untar vegana, 3/8 taza de leche no láctea y jarabe de arce.

  4. Coloque el mijo en dos tazones y cubra con la manzana picada, las semillas de calabaza, las semillas de chía y más canela, jarabe de arce y leche no láctea, si lo desea.

Notas de recetas

Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.

información nutricional

Gachas de avena de manzana, canela y mijo.

Cantidad por porcion

Calorías 496
Calorías de grasa 180

% Valor diario *

gordo 20 g31%

Grasa saturada 4 g25%

Grasas trans 1 g

Sodio 153 magnesio7%

Potasio 491 magnesio14%

Carbohidratos 70 g23%

Fibra 9 g38%

Azúcar 24g27%

Proteína 13 g26%

Vitamina A. 996IU20%

Vitamina C 12 mg15%

Calcio 218 magnesio22%

Hierro 3 mg17%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

¿Has probado el mijo alguna vez? ¿Cuál es tu forma favorita de prepararlo?

Seguir:



Source link

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.