Ensalada fácil de huevo y pepinillo con eneldo

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Si te gustan los pepinillos encurtidos, ¡esta sencilla ensalada de huevo cetogénico será tu nueva receta favorita!

Sí, los encurtidos son absolutamente geniales en una dieta ceto, siempre que los que elijas sean eneldo kosher y no encurtidos dulces. Todos los encurtidos dulces son pepinos encurtidos elaborados con una salmuera que contiene azúcar. Si sigue una dieta cetogénica, querrá evitar los encurtidos que contienen azúcar, ya que tienen más carbohidratos que los encurtidos y pueden expulsarlo de la cetosis. Asegúrese de leer los ingredientes de cualquier frasco de encurtidos que encuentre en el mercado. Si ve azúcar en la lista, evítelo y busque encurtidos de eneldo kosher que estén cortados, rebanados o enteros y muy condimentados con eneldo. Los encurtidos contienen una buena cantidad de sodio y si sufre de calambres en las piernas, los encurtidos y beber jugo de encurtidos realmente pueden ayudar a aliviar ese problema. Aproximadamente 1 pepinillo encurtido mediano es 1 carbohidratos totales y todo lo que necesita para esta gran receta de ensalada de huevo con pepinillo encurtido y eneldo.

Los huevos enteros son uno de los alimentos más nutritivos que puede consumir. ¡Los huevos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad! Son ricos en selenio, vitamina B6, vitamina B12, vitamina A, vitamina D, así como zinc, cobre y hierro. La hipótesis del colesterol de las enfermedades cardíacas está muerta. De hecho, el colesterol de la dieta no aumenta el colesterol en sangre en la mayoría de las personas. Aquí hay un video de YouTube del Dr. David Diamond si desea saber cómo se necesita el colesterol en el cuerpo y cómo no causa enfermedades cardíacas.

Para mantener esta hermosa y deliciosa ensalada de huevo cetogénica, simplemente disfrútala en un tazón con un tenedor, o en una hoja de lechuga como un bote o prueba uno de mis increíbles panes cetogénicos para disfrutar de un sándwich de verdad.

La forma de cocinar huevos duros perfectamente fáciles de cocinar, con la cáscara que se desprende fácilmente sin destruir la clara durante el pelado, y con una yema deliciosa y sedosa, ha sido un tema de debate durante años. Si ha intentado cocinar y cocinar al vapor y todavía tiene terribles problemas de pelado, ¡puedo decirlo! Tenemos pollos, por lo que usamos productos frescos de granja, pero eso no significa que sean más fáciles de pelar que en la tienda. Incluso he intentado usar huevos más viejos en lugar de huevos más frescos, ¡pero hasta ahora ningún intento ha tenido éxito! ¡El frasco instantáneo es clave para perfeccionar los huevos duros que se pueden pelar fácilmente sin temor a perder las deliciosas claras de crema al pelar la cáscara!

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Ensalada fácil de huevo y pepinillo con eneldo

Autor Brenda Bennett / Madre sin azúcar

Ingredientes

  • 6
    huevos duros
    carne picada
  • 1/2
    NOSOTROS
    cebolla roja
    picado muy fino
  • 1
    NOSOTROS
    pepinillos
    cortado en pedazos
  • 4
    cucharada
    mayonesa de aceite de aguacate
  • 1
    cucharada
    jugo de pepinillo al eneldo
    (alrededor de 1 pepinillo mediano)
  • 1/2
    cucharada
    mostaza-
  • 1/4
    cucharilla
    sal
    o al gusto
  • pimienta
    sabor

Instrucciones

  1. Coloque los huevos duros, la cebolla morada y los pepinillos en un tazón grande y revuelva bien.

  2. Batir los ingredientes restantes en un tazón pequeño. Pruebe y ajuste la sal si es necesario. Vierta esto sobre el huevo, la cebolla y los pepinillos y revuelva bien.

  3. Disfrútalo en un tazón, en lechuga para una ensalada o entre dos rebanadas de mi pan de harina de coco ceto.

información nutricional

Ensalada fácil de huevo y pepinillo con eneldo

Cantidad por ración (1 ración)

Calorías 294
Calorías de grasa 243

% Valor diario *

Gordo 27 g42%

Grasa saturada 5 g31%

Colesterol 393 magnesio131%

Sodio 633 magnesio28%

Potasio 145 magnesio4%

Carbohidratos 2 g1%

Fibra 1 g4%

Azúcar 1g1%

Proteína 13 g26%

Vitamina A. 539 UI11%

Vitamina C 1 mg1%

Calcio 57 magnesio6%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Bendiciones Brenda



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