Huevos duros Instant Pot Easy Peel

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¡Instant Pot es el mejor método para descascar fácilmente tus huevos duros!

La forma de cocinar huevos duros perfectamente fáciles de cocinar, con la cáscara que se desprende fácilmente sin destruir la clara durante el pelado, y con una yema deliciosa y sedosa, ha sido un tema de debate durante años. Si ha intentado cocinar y cocinar al vapor y todavía tiene terribles problemas de pelado, ¡puedo decirlo! Tenemos pollos, así que usamos productos frescos de granja, pero eso no significa que sean más fáciles de pelar que en la tienda. Incluso he intentado usar huevos más viejos en lugar de más frescos, ¡pero hasta ahora ningún intento ha tenido éxito! ¡El frasco instantáneo es clave para perfeccionar los huevos duros que se pueden pelar fácilmente sin temor a perder las deliciosas claras de crema al pelar la cáscara!

Si bien cocinar huevos al vapor es una opción mucho mejor que hervirlos, todavía no es mi método preferido para pelarlos fácilmente. Cocer al vapor produce un huevo cocido más tierno y menos agrietado en lugar de cocinarlo, pero si realmente no quieres luchar contra esa cáscara cada vez que haces huevos duros o blandos, invierte en una olla instantánea. ¡Es más rápido que cocinar al vapor o hervir con solo 3 minutos de cocción! Necesitará una rejilla de este tipo o una rejilla para huevos para nivelar los huevos en la sartén.

¡Una cosa sigue siendo la misma para todos los diferentes métodos de huevo duro o blando y es el AGUA HELADA! ¡Sí! Una vez que los huevos estén cocidos, necesitarán un baño rápido en agua helada durante unos 30 segundos. Si los dejas más tiempo, tus huevos duros estarán fríos y desagradables. ¡No omita este paso! Perfeccionar huevos duros hace una gran diferencia.

El tamaño de tus huevos es el factor determinante del tiempo en el frasco instantáneo. Si compró huevos en una tienda pequeña, solo 5 minutos de tiempo de cocción son suficientes. Si tiene huevos grandes, se requiere un tiempo de cocción de 6 minutos. Pero los huevos extra grandes tardan unos 7 minutos.

Nos gustan las yemas cocidas pero no secas, por lo que, dado que los huevos frescos de gallina de nuestra granja son bastante más grandes que los típicos huevos comprados en la tienda, optamos por 6 minutos. Si desea yemas muy secas, cocine huevos pequeños a grandes durante 7 minutos.

¿Quieres yemas líquidas cocidas suaves? ¡Echa un vistazo a esta receta de huevos pasados ​​por agua instantáneos fáciles de pelar!

AGUA FRÍA– Coloque 2 tazas de agua fría en su Instant Pot.

TRAMO– Coloca una silicona o rejilla en la sartén para nivelar los huevos y evitar que se muevan.

HUEVOS– No coloque más de 6 huevos orgánicos limpios en la parrilla con cierta distancia entre ellos.

CUBRIR– Asegúrese de que su cubierta esté sellada correctamente y que la válvula esté configurada para “sellar”.

AJUSTES– Presione “manual” y configure el temporizador de 5 a 7 minutos (dependiendo del tamaño de sus huevos) a baja presión. Cuando esté listo, déjelo en el frasco durante 1 minuto y suéltelo rápidamente colocando la válvula en “ventilar”. Si el pasador se ha caído, retire con cuidado la cubierta.

BAÑO DE HIELO– Retire rápidamente los huevos con pinzas y colóquelos en un recipiente con agua helada. Déjelos allí por solo 30 segundos y retírelos. ¡Pela y disfruta de inmediato!

Huevos duros Instant Pot Easy Peel

Autor Brenda Bennett / Madre sin azúcar

Ingredientes

  • 6
    grande
    Huevos
  • 2
    tazas
    agua fría

Instrucciones

  1. Coloque el estante de apuestas en el bote instantáneo. Vierta el agua y coloque 6 huevos en la parrilla.

  2. Cerrar la tapa. Asegúrese de que la válvula esté configurada para sellar. Presione “manual” y configure el temporizador por 6 minutos con baja presión. (Si tiene huevos pequeños, configure el temporizador en 5 minutos).

  3. Una vez que suene el temporizador, presione “cancelar” y espere 1 minuto. Después de 1 minuto, use una cuchara de madera larga para mover la válvula a “ventilar” para una liberación rápida.

  4. Una vez que se haya liberado la presión y se haya caído el pasador, retire con cuidado la cubierta. Cuidado con el vapor. Retire los huevos con pinzas y colóquelos en un recipiente con agua helada durante 30 segundos.

información nutricional

Huevos duros Instant Pot Easy Peel

Cantidad por ración (1 huevo)

Calorías 72
Calorías de grasa 45

% Valor diario *

Gordo 5 g8%

Grasa saturada 2 g13%

Grasas trans 1 g

Colesterol 186 magnesio62%

Sodio 71 magnesio3%

Potasio 69 magnesio2%

Carbohidratos 1 g0%

Azúcar 1g1%

Proteína 6 g12%

Vitamina A. 270 UI5%

Calcio 28 magnesio3%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Bendiciones Brenda



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