Keto Instant Pot White Chicken Chili (opción de olla de cocción lenta)

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Este delicioso Keto White Chicken Chili se puede preparar en Instant Pot en 20 minutos o en cocción lenta si lo prefiere. ¡Perfecto para cualquier noche de la semana!

¡Tomando solo 10 minutos para prepararse y solo 20 minutos para cocinar en Instant Pot, este chile de pollo blanco Keto One-Pot es el tazón perfecto de comodidad cualquier noche de la semana! Esta se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días o 2 meses en el congelador, por lo que puede hacer un lote grande, poner un Tupperware en él y congelarlo para cuando no tenga tiempo de cocinar.

Sirva con arroz de coliflor o verduras bajas en carbohidratos, como brócoli, coliflor o espinaca. Agregue directamente a la olla instantánea y conviértalo más en una sopa de pollo con chile. Siéntase libre de personalizarlo y personalizarlo. Esta es una comida que todos en la familia disfrutarán, especialmente cuando pueden agregar todos sus ingredientes favoritos, como aguacate, queso, crema agria o cilantro fresco.

Lo entiendo. Tal vez simplemente no te uniste con la compra de un Instant Pot. Pero, sinceramente, si le gustan las comidas que puede disfrutar en una hora con carne fresca o congelada, Instant Pot es un electrodoméstico de cocina que vale la pena invertir. Por supuesto que amo mi olla de cocción lenta, pero solo hay unos pocos días en los que tienes todas las intenciones de hacerlo por la mañana y simplemente no sucede. Tu Instant Pot está al rescate. Puede hacer este chile de pollo blanco en la olla de cocción lenta o Instant Pot. También puedes hacer mis deliciosas costillas si tienes mi libro de cocina, Naturally Keto, he proporcionado ambas direcciones. ¡Instant Pot te ahorra tiempo y, en mi opinión, vale cada centavo!

¿Es el chile un chile si no contiene frijoles? Pues sí, es seguro. Según los tejanos, en realidad no hay frijoles en un chile real. Encontrarás trozos de carne de res en una salsa roja picante que contiene chiles. Chili es en realidad una forma abreviada de “chili con carne”, que se traduce como chiles con carne. Así que ahí lo tienes. En realidad, no hay frijoles en un chile real. Si está buscando una salsa roja, sin frijoles, chile real, en lugar de este chile de pollo blanco que estoy compartiendo hoy, no se preocupe, lo tengo cubierto. Prueba mi picante No Bean Chili con un delicioso pan de maíz cetogénico. ¡Los aderezos son lo que hace que un chile delicioso en mi opinión! ¡Vea a continuación todos nuestros aderezos de chile favoritos!

¿PUEDE CAMBIAR LAS PECHAS DE POLLO POR MUSLO DE POLLO?

¡Absolutamente! Si realmente no eres fanático de las pechugas de pollo, definitivamente puedes cambiarlas por muslos de pollo deshuesados, si lo prefieres. Sin embargo, te lo diré, ¡no tengas miedo de que esta receta de filete de pollo se seque! Ciertamente no si usa Instant Pot. Tienes un pollo excelente y tierno que es fácil de triturar para este chile de pollo ceto blanco.

Queso Monterey Jack– Este queso tiene un agradable sabor agrio y podría ir perfectamente sobre su tazón de chile de pollo blanco, pero cualquier queso estilo mexicano funcionaría.

Palta– No puedo pensar en nada más delicioso que un aguacate perfectamente maduro que se derrita como mantequilla en la boca con cada bocado de chile de pollo picante.

Cilantro frescoAgregar algunas hierbas frescas como el cilantro es imprescindible con cualquier chile. Si no le gusta el cilantro, el perejil fresco también funcionaría aquí.

CCrea agriaSuave y cremoso y te ayuda a incorporar la especia y el calor en tu chile de pollo.

Jalapeños– Para aquellos más aventureros con las especias, siéntase libre de agregar algunos jalapeños en rodajas a su tazón.

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Chili De Pollo Blanco Keto Instant Pot

Este Keto Instant Pot White Chicken Chili tiene el máximo sabor con solo 10 minutos de tiempo de preparación. Puedes configurar la calefacción a tu gusto y también hay una opción sin lácteos. No tiene que trabajar en la estufa todo el día para tener rápidamente una cena cetogénica casera realmente reconfortante en la mesa.

Ingredientes

  • 2
    cucharada
    manteca
    (o ghee) (o aceite de oliva sin lácteos)
  • 24
    NOSOTROS
    pechugas de pollo
    deshuesado y sin piel (o 670 g)
  • 2
    NOSOTROS
    cebolla amarilla
    (o 60 g)
  • 1,5
    cucharilla
    comino molido
  • 1
    cucharilla
    cilantro molido
  • 2
    cucharilla
    Orégano seco
  • 1/2
    cucharilla
    Pimiento morrón
  • 1/4
    cucharilla
    pimienta de cayena
    (Opcional)
  • 1
    cucharilla
    sal marina
    en copos (o al gusto)
  • 1/2
    cucharilla
    pimienta negra
    (o al gusto)
  • 4
    onz
    chiles verdes
    (1 lata de 4 oz picada, suave)
  • 1
    pequeño
    jalapeño
  • 2
    Clavo
    ajo
    picado muy fino
  • 2.5
    tazas
    caldo de pollo
  • 1/4
    taza
    crema espesa
  • 2.5
    NOSOTROS
    queso crema
    (o 80 g) (para productos sin lácteos, use 2/3 taza de leche de coco para reemplazar la crema espesa y el queso crema)

Coberturas opcionales

  • 3/4
    taza
    Queso Monterey Jack
    rallado (o queso mexicano o cheddar) (o 85 g)
  • 1
    palta
    cortado en pedazos
  • 3
    cucharada
    cilantro fresco
    carne picada
  • 1/3
    taza
    cCrea agria
  • jalapeños en rodajas

Instrucciones

Instrucciones de olla instantánea

  1. Coloque la sartén instantánea en modo salteado (medio). Agrega la mantequilla, el ghee o el aceite de oliva. Tan pronto como estén calientes, agregue las pechugas de pollo y dórelas durante 2-3 minutos por cada lado. Apague el salteado. Agregue la cebolla, el comino, el cilantro, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena si lo desea, la sal, la pimienta, los chiles verdes, el jalapeño, el ajo y el caldo. Revuelve para combinar.

  2. Coloque la tapa del frasco instantáneo y cierre la válvula de presión. Pulsar el botón “cocción rápida” y programar el tiempo de cocción a 20 minutos a alta presión. Una vez que se acabe el tiempo, libera rápidamente la presión.

  3. Cuando se libere la presión, retire la tapa y las pechugas de pollo. Coloque el pollo en una tabla de cortar y pique el pollo con dos tenedores.

  4. Vuelva a poner la olla instantánea en modo salteado, medio, y configure el temporizador durante 15 minutos para permitir que el caldo se concentre y se reduzca. Agregue el queso espeso y el queso crema (o leche de coco sin lácteos) durante los últimos 3 minutos, bata con un batidor de mano hasta que se combinen. Prueba y ajusta el sazón. Vuelve a poner el pollo y deja que se caliente un rato.

  5. Vierta en tazones y sirva con las coberturas deseadas y arroz o verduras de coli.

Instrucciones de olla de cocción lenta

  1. Coloque la mantequilla, el ghee o el aceite en una sartén antiadherente. Freír las pechugas de pollo (2-3 minutos por lado) a fuego medio.

  2. Transfiera (junto con los jugos de la sartén) a una olla de cocción lenta. Agregue la cebolla, el comino, el cilantro, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena si lo desea, la sal, la pimienta, los chiles verdes, el jalapeño, el ajo y el caldo. Revuelve para combinar.

  3. Tape y cocine a BAJA durante 8 horas o a ALTA durante 3,5 horas.

  4. Retire el pollo y colóquelo en una tabla de cortar. Triturar entre dos tenedores. Agregue la crema espesa y el queso crema (o leche de coco sin lácteos) a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar con los jugos. Prueba y sazona a tu gusto. Vuelva a colocar el pollo en la olla de cocción lenta y cocine por 20 a 30 minutos más a fuego lento (o 10 minutos a fuego alto) hasta que esté bien caliente.

  5. Revuelva bien. Vierta en tazones y sirva con las coberturas deseadas y arroz o verduras de coli.

Almacenamiento

  1. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días o 2 meses en el congelador.

Notas de recetas

Carbohidratos netos: 5 g

información nutricional

Chili De Pollo Blanco Keto Instant Pot

Cantidad por porción (1 porción)

Calorías 387
Calorías de grasa 198

% Valor diario *

Gordo 22 g34%

Grasa saturada 12 g75%

Grasas trans 1 g

Colesterol 143 magnesio48%

Sodio 1520 magnesio66%

Potasio 852 magnesio24%

Carbohidratos 7 g2%

Fibra 2g8%

Azúcar 2g2%

Proteína 39 g78%

Vitamina A. 708 UI14%

Vitamina C 22 magnesio27%

Calcio 71 magnesio7%

Hierro 2 mg11%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Bendiciones Brenda



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