Pastel de pastor con queso: ketorecipes

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Receta de tarta de pastor con queso:

Para la carne:

Para el aderezo:

Instrucciones de carne:

  1. Freír el cordero a fuego medio en una sartén grande y agregar sal y pimienta para condimentarlo. Una vez doradas, escurrir bien y colocar en una fuente para horno de 8×8.

  2. Regrese la sartén al fuego, derrita la mantequilla y saltee la cebolla hasta la mitad con sal translúcida. Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.

  3. Incorpora la harina de coco para cubrir las cebollas. Desglasar con el caldo de res y raspar los trozos marrones. Agregue el vino tinto y reduzca aproximadamente a la mitad. Agregue el romero y vierta sobre el cordero, mezclando bien.

Instrucciones de cobertura:

  1. Precalienta el horno a 400

  2. Cocine al vapor la coliflor como desee (las bolsas de vapor fresco funcionan bien). Escúrrelo y ponlo en un envase grande

  3. Agregue ajo, crema batida, crema agria, mantequilla, sal y pimienta. Haga puré de coliflor y mezcle bien; uso una licuadora de barra para esto y funciona muy bien.

  4. Divida el puré de coliflor uniformemente sobre el cordero. Espolvorea con queso y hornea por 25 minutos.

  5. Coloque el plato cocido debajo de la parrilla durante 3 minutos para dorar y dorar el queso.

  6. ¡Disfrutar!

6 porciones: 629 cal, 4 g de carbohidratos netos, 41 g de proteína, 47 g de grasa por porción

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