Superalimento: beneficios para la salud de las zanahorias

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Las zanahorias son uno de los alimentos más saludables del mundo. Son la segunda verdura más popular después de las patatas. Las mujeres inglesas a menudo usaban hojas de zanahoria en sus sombreros en lugar de flores y plumas 🙂

Superalimento: beneficios para la salud de las zanahorias

Superalimento: beneficios para la salud de las zanahorias

Las zanahorias son una rica fuente de esto. antioxidante nutritivo que en realidad lleva su nombre: betacaroteno. Sin embargo, estos deliciosos tubérculos no solo son fuente de betacaroteno, sino también de una amplia variedad de antioxidantes y otros nutrientes que apoyan la salud.

Los diferentes tipos de zanahorias contienen diferentes cantidades de estos antioxidantes. fitonutrientesPor ejemplo, las zanahorias rojas y moradas son más conocidas por los ricos antocianina contenido. Las naranjas se destacan especialmente en términos de betacaroteno, que representa el 65% de su contenido total de carotenoides. En zanahorias amarillas 50% del total de carotenoides venir desde luteína

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Beneficios de las zanahorias

  1. Visión mejorada
  2. Prevención de cáncer
  3. Anti-envejecimiento
  4. Piel sana y radiante (desde dentro)
  5. Un poderoso antiséptico
  6. Piel, cabello y uñas hermosos (desde el exterior)
  7. Previene las enfermedades del corazón.
  8. Limpia el cuerpo
  9. Encías y dientes sanos
  10. Previene el accidente cerebrovascular
  11. Las zanahorias son ricas en elementos alcalinos que purifican y revitalizan la sangre.
  12. Las zanahorias ayudan a la digestión al aumentar la saliva y proporcionar los minerales, vitaminas y enzimas necesarias para ello.
  13. La alta solubilidad fibra contenido en la zanahoria, reduce el colesterol uniendo el LDL, el colesterol malo, y también aumenta el HDL, lo que ayuda a reducir los coágulos de sangre y las enfermedades cardíacas.
  14. También ayuda a aumentar el flujo menstrual.

Como comer zanahorias

La nutrición de las zanahorias está firmemente encerrada en proteínas. bolsas que deben romperse por calor (cocción) o acción mecánica (molienda, hacer jugoy mastique bien).

Hervir las zanahorias en aceite, puré o hacer jugo aumentan la disponibilidad de carotenoides en un 600 por ciento.

Me gustan en mis ensaladas y en los días de trampa en forma de zanahoria. halwaJ

Recibimos muchos racimos de raíces bebé en casi todas las estaciones de montaña en Kerala. Sirven como muy buen snack J

Beneficios del jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria también es una excelente fuente de vitamina C.Un vaso de jugo de zanahoria puro puede proporcionarle a su cuerpo hasta un 35% de la dosis diaria recomendada de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante muy importante.

Unas zanahorias con jugo Mora bayas, naranjas, limones o kiwis, pueden proporcionarle fácilmente su dosis diaria completa de vitamina C, sin la necesidad de sintéticos vitaminas suplementos.

El jugo de zanahoria es una excelente fuente bebible de potasio. El potasio es muy importante para mantener un equilibrio electrolítico saludable y los niveles de humedad en las células de su cuerpo.

También es necesario en los movimientos musculares, como la contracción, así neurotransmisiónLas deficiencias de potasio son muy malas para su cuerpo, con efectos como hipopotasemia, acné, espasmos musculares, piel seca y niveles elevados de colesterol.

Las zanahorias prensadas con apio o nabos pueden proporcionar a su cuerpo una gran cantidad de potasio.

Las zanahorias exprimidas con brócoli pueden ser una excelente bebida de calcio a base de plantas.

Para batido de calcio, también puede optar por exprimir las zanahorias y luego mezclarlas con yogur para obtener un batido de jugo de zanahoria, que lo convierte en un batido saludable para el desayuno o un postre por la noche.

Me encanta el picante Kanji ka Pani hecho con zanahorias negras. Es una bebida baja en calorías con mucha zanahoria 🙂

Consejo: Tome cinco partes de jugo de zanahoria con una parte de jugo de espinaca con regularidad para ayudar a controlar los problemas de estreñimiento crónico.

Entonces, ¿estás listo para disfrutar de este superalimento y los beneficios para la salud de las zanahorias?

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