Verduras fritas con pimienta | Receta saludable

Hola chicas,

Comió demasiado en Diwali, ya que no puede resistir la tentación de la comida y los dulces y termina acumulando libras. Es hora de publicar – Diwali Detox, así que aquí vengo con una receta baja en calorías que es tan ligera y saludable como las verduras cocidas, pero no insípidas, lo que te ayuda a desintoxicarte y relajarte.

Las verduras fritas con pimienta negra se pueden comer como aperitivo o como plato principal con chapaati. Esta receta contiene verduras semiacocidas con pimienta negra y leche, evitando el aceite y las especias. Esta receta solo toma 15 minutos para prepararse y es fácil de digerir.

Verduras fritas con pimienta | Receta saludable

Nada puede salir mal con esta receta simple y nutritiva: las verduras y los cubos para empanizar tienen un sabor clásico y ordenado que se eleva con solo un toque de pimienta negra.

La receta viene aquí …

Sirve: 2,

Cal / Ser: 45

Ingredientes

1. 1/2 tomate cortado en dedos finos
2. 6-7 judías verdes, cortadas en trozos de 2 ″
3. 1 zanahoria, cortada en rodajas redondas
4. 2 champiñones, cortados por la mitad
5. 1/2 taza de repollo cortado en cubitos (cortado en trozos de 1 ″)
6. 1 cebolla en rodajas
7. 1 pimiento, cortado en dedos finos
8. 1 cucharada de jengibre rallado
9. 1 cucharadita de sal
10. Pimienta negra al gusto
11. 25 gramos de cubitos de paneer
12. 4 cucharadas de leche

Adición:

Hojas de cilantro, 5-6 granos de pimienta, triturados

Método de preparación:

1. Hervir 2 tazas de agua con 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de azúcar. Agregue zanahorias, frijoles, champiñones y cocine por solo 1-2 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Refresca en agua fría y reserva.
2. Caliente un kadhai y agregue el repollo, la cebolla y el jengibre. Revuelva durante 3-4 minutos hasta que la cebolla se ponga de color marrón claro.
3. Agregue frijoles, zanahorias y champiñones, pimentón. Revuelva por 2 minutos.
4. Agrega sal y pimienta. Reduzca el fuego, agregue los tomates y cocine por 2 minutos.
5. Agrega paneer y leche. Retirar del fuego. Sirva espolvoreado con pimienta recién molida y cilantro.

Disfruta de esta nutritiva y deliciosa receta para controlar el hambre o en el almuerzo o la cena con chapaati.

También te puede interesar leer: