Rollos de freidora de aire Keto Cheesy (sin nueces, sin gluten)

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¡Estos bollos de freidora keto increíblemente baratos y esponjosos son el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal! Disparado por aire fácil y rápidamente, ¡puede disfrutarlo en 20 minutos! Las instrucciones del horno también se dan a continuación.

El uso de la freidora le ha ahorrado a mi familia mucho tiempo. Lo usamos casi a diario para hacer alitas de pollo, hamburguesas, camarones, nuggets de pollo, chips de col rizada e incluso galletas. ¡Incluso probé un bistec de chuletón congelado y funcionó increíblemente bien! Así que tiene sentido que trate de comerme un sándwich familiar rápido. Me acabo de ajustar de mi receta de Cheesy Keto Rolls y funcionó de maravilla.

Puede enrollar su masa en bolas y colocarla directamente en la bandeja para hornear de la freidora, pero descubrí que debido a que estos panecillos cetogénicos son tan cursis, eventualmente se filtran a través de la rejilla. Mi primera idea para evitar esto fue usar vasos de papel para cupcakes. Funcionaron bien, pero incluso cuando estaban engrasados, parte de la masa se pegó. ¡La mejor opción es comprar forros de silicona para cupcakes para que estos rollos salgan sin problemas!

Me gustaría aclarar esta pregunta constante que se hace casi a diario si el coco es una nuez. Si bien la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) afirma que el coco es una nuez de árbol que proviene de un árbol, de hecho es una FRUTA. Las personas con alergia a las nueces de árbol también pueden ser alérgicas al coco, pero ser alérgico al coco no es lo mismo que la alergia a las nueces de árbol.

A mi propio hijo le diagnosticaron alergia al maní y a los frutos secos a la edad de 2 años. Ha comido coco sin problemas todos estos años y ahora tiene 14 años. El coco es una fruta llamada drupa. Es como un melocotón con hueso.

El Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología lo dice correctamente: “El coco no es una nuez botánica: está clasificado como una fruta, aunque la FDA reconoce al coco como una nuez de árbol. Aunque se han documentado reacciones alérgicas al coco, la mayoría de las personas alérgicas a los frutos secos pueden comerlo de forma segura. Si es alérgico a las nueces, hable con su alergólogo antes de agregar coco a su dieta. “

Realmente disfruto usando mi freidora de aire de forma regular. Realmente lleva mucho menos tiempo que usar el horno. Hice algunas recetas de freidoras fantásticas para mi libro de cocina, Naturally Keto, y ahora estoy construyendo lentamente muchas más recetas gratuitas para mi sitio web. ¡Hice deliciosos camarones con coco Air Fryer, así como Nuggets de pollo Paleo en la freidora, e incluso Lemon Slice & Bake Air Fryer Cookies! Pero si aún no ha hecho la inversión para una freidora de aire caliente, también puede preparar estos deliciosos sándwiches cetogénicos en su horno. Colóquelos en colinas en una bandeja para hornear o use un molde de silicona para muffins si lo desea. Precalienta el tuyo a 400 grados y hornea por 20-25 minutos hasta que esté dorado.

Es mejor comer estos sándwiches inmediatamente después de cocinarlos. Si le sobra algo, lo cual es muy poco probable, pero si lo hace, déjelo enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

CÓMO CALENTAR ROLLOS DE KETO

Una vez que los saque de la nevera, córtelos por la mitad y agregue un poco de mantequilla o ghee a cada mitad. Puede recalentarlos en el microondas durante 20-30 segundos o puede ponerlos en un horno tostador a 350 grados F durante 5 minutos o de nuevo en la freidora durante 2 minutos a 350 grados F.

Rollos de freidora Cheesy Keto Airy (sin nueces, sin gluten)

Ingredientes

  • 2
    tazas
    queso mozzarella rallado
  • 2
    NOS
    queso mascarpone
    o queso crema ablandado
  • 3
    grande
    Huevos
  • 2
    NOS
    harina de coco
    o 1/2 taza o 58 gramos
  • 1/2
    cucharada
    Levadura en polvo
  • 1/4
    cucharilla
    cebolla en polvo
  • 1/4
    cucharilla
    polvo de ajo
  • 1/4
    cucharilla
    sal
  • mantequilla opcional para cada rollo

Instrucciones

  1. Coloque el queso mozzarella, el mascarpone y los huevos en un procesador de alimentos y mezcle con la paleta. También puede utilizar una batidora de mano eléctrica o mezclar a mano en un bol.

  2. Cuando esté bien mezclado, agregue los ingredientes restantes. Mezclar hasta que esté combinado.

  3. Con una cuchara, coloque la masa uniformemente en los forros de papel para cupcakes engrasados ​​o en los forros de silicona para cupcakes. Coloque las latas de cupcakes en la bandeja de la freidora.

  4. Configure su freidora a 350 grados F. Cierre la puerta y configure el temporizador para 10 minutos. Abra y agregue un poco de mantequilla encima de cada rollo, cocine por 2 minutos más.

  5. Deje enfriar durante 5 minutos antes de retirarlo de los moldes para cupcakes y ¡disfrútelo!

Notas de recetas

Carbohidratos netos: 3 g

información nutricional

Rollos de freidora Cheesy Keto Airy (sin nueces, sin gluten)

Cantidad por ración (1 rollo)

Calorías 155
Calorías de grasa 99

% Valor diario *

gordo 11 g17%

Grasa saturada 6 g38%

Grasas trans 1 g

Colesterol 88 magnesio29%

Sodio 262 magnesio11%

Potasio 111 magnesio3%

Carbohidratos 5 g2%

Fibra 2g8%

Azúcar 1g1%

Proteína 9 g18%

Vitamina A. 346 UI7%

Vitamina C 1 mg1%

Calcio 173 magnesio17%

Planchar 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Bendiciones Brenda



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