Revisión de pan Aldi Keto (cero carbohidratos netos)

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Cuando vi por primera vez el pan Aldi Keto Bread de L’Oven Fresh hace un tiempo, supe que era un producto que tenía que probar.

Con una etiqueta que lo aclamaba como “cero carbohidratos netos”, estaba intrigado por decir lo menos.

Mi mente inmediatamente comenzó a planificar un menú de alimentos que me había perdido desde que comencé con la dieta cetogénica.

Particularmente me encantó la idea de:

  • un sándwich BLT cargado en el verano (con mantequilla y mayonesa, por supuesto)
  • Crutones crujientes en ensalada César
  • relleno rociado con salsa para las vacaciones
  • Tostada francesa con frutos rojos y crema
  • Acerca de los huevos fáciles con tostadas con mantequilla para mojar

Con dos sabores para elegir (multisemillas y pan de trigo), ¡las posibilidades son realmente infinitas!

Pero antes de que esto fuera una realidad, tenía que ver si era un valioso sustituto del pan.

Aquí está mi reseña del elusivo pan sin carbohidratos de Aldi.

Rareza

Si ha estado buscando este producto difícil de alcanzar y aún no lo tiene en su tienda, no está solo.

Después de un lanzamiento muy exitoso en 2019, las tiendas Aldi han trabajado arduamente para mantener este producto en stock en sus estantes.

Para aquellos que tengan la suerte de encontrarlo, ¡actúen rápido! Esto suele pasar muy rápido.

Si tiene espacio de almacenamiento adicional en su congelador, tome una hogaza adicional y congélela. Para emergencias, por supuesto.

Comparación de pan Aldi Zero Carb

Comparación de semillas múltiples y trigo

Información nutricional del pan cetogénico en Aldi

Multi-semilla

Por 1 tajada Pan Aldi Keto (varias semillas):

  • 45 calorías, 2 g de grasa, 9 g de carbohidratos totales, 9 g de fibra, 5 g de proteína

Ingredientes: agua, almidón de trigo modificado, aislado de proteína de trigo, fibra de avena, levadura, gluten de trigo, inulina, semillas de girasol, aceite de soja, salvado de trigo, harina de linaza, vinagre, sal, conservantes (ácido sórbico, propionato de calcio)

Trigo

Por 1 tajada Pan Aldi Keto (trigo):

  • 40 calorías, 1 g de grasa, 9 g de carbohidratos totales, 9 g de fibra, 5 gramos de proteína

Ingredientes: agua, almidón de trigo modificado, aislado de proteína de trigo, fibra de avena, levadura, trigo, gluten, inulina, aceite de soja, salvado de trigo, vinagre, sal, conservantes (ácido sórbico, propionato de calcio)

Ingredientes en el pan Aldi Keto

Ingredientes en el pan Aldi Keto

Dietas especiales

Además de las impresionantes macros, este sustituto del pan es perfecto para adelgazar y también apto para veganos.

Es importante señalar que este es el caso no libre de glutensin embargo.

precio

Uno de los aspectos más atractivos, en mi opinión, es el precio. En mi tienda local, acaba de salir cada barra de pan $ 3.99.

Este es un valor excelente, ya que la mayoría de los panes y mezclas bajos en carbohidratos suelen estar más cerca de $ 10 cada uno.

Sabor y textura

En general, se ve y se siente como pan de verdad. Es suave y tierno con una corteza de color marrón dorado claro.

En términos de sabor, el pan me parece un poco blando y seco. Me recuerda totalmente a los panes sin gluten que he comido en el pasado.

Pero honestamente, esto es mejor de lo que esperaría de un producto horneado hecho casi en su totalidad de fibra.

No es algo que quisiera comer solo, pero sirve como barril para otros alimentos.

Cuando empiece a apilar las coberturas y las especias, probablemente ni siquiera se dé cuenta de que no es pan de verdad.

Mejor método de preparación

Si bien es un poco simple por sí solo, encuentro que tostar el pan mejora en gran medida el sabor y la textura.

Este paso adicional agrega un aroma y sabor a nuez realmente delicioso, similar al pan real.

También se fríe perfectamente en un horno tostador, como el pan tradicional.

Rebanada de pan Aldi Zero Carb

Una rebanada de pan Aldi Keto es muy similar al pan de trigo normal

¿Es adecuado para la dieta cetogénica?

Realmente depende de tu definición de dieta cetogénica.

Algunos optan por un plan muy estricto evitando ingredientes como el gluten y el almidón de trigo. En este caso, probablemente no sea una buena opción para una dieta cetogénica súper limpia.

Personalmente, elijo adoptar un enfoque más laxo que solo limita los carbohidratos para permanecer en cetosis. Esto a veces se conoce como “Lazy Keto”, pero funciona muy bien para mí.

Habiendo dicho eso, tome una decisión crítica sobre si esto es algo que consumiría regularmente.

Veredicto

En general, me gustó bastante, especialmente cuando estaba tostado. Probablemente no comería esto a diario, pero definitivamente lo volvería a tener.

Los dos sabores de pan son muy similares y no estoy seguro de poder notar la diferencia.

Como se mencionó anteriormente, planeo guardar una barra de esto en mi refrigerador para situaciones en las que realmente quiero pan.

¿Has probado este pan bajo en carbohidratos de tu Aldi local?

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