La comida reconfortante definitiva para disfrutar como parte de la dieta de invierno

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El invierno se trata de socializar, buscar consuelo en deliciosas comidas reconfortantes, desarrollar inmunidad y disfrutar de cada pequeño bocado en el aire. Muchos de nosotros tendemos a ganar más peso en invierno y ¿te has preguntado por qué? Los médicos creen que el clima frío ralentiza la actividad metabólica, dejándonos propensos a diversas infecciones y, en general, las personas también comen un poco más para sentirse llenas y cómodas durante más tiempo.

Sobre el tema de la comida deliciosa, también estemos de acuerdo en que cocinar en los meses de invierno es una tarea ardua y es hora de buscar algo que se pueda batir fácilmente. Cuando ese plato está lleno de nutrientes, es mucho mejor. Entonces, en este artículo, ¿podría haber alguna sugerencia de sopa que se pueda hacer fácilmente y una fuente inagotable de nutrición? ¿Qué pasa con el maíz dulce, esa verdura de invierno por excelencia / cereal / fruta de grano entero?
Sopa de maíz

¡Si! Así es. La bondad del maíz dulce es tal que los investigadores realmente no saben si pueden clasificarlo en una categoría. También conocido como maíz, es posiblemente el grano de cereal más popular del mundo, y esos jugosos granos son una mezcla ecléctica de varios componentes nutritivos.

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Cada 100 gramos de maíz cocido consta de 73% de agua, 3.4 gramos de proteína, 21 gramos de carbohidratos, 2.4 gramos de fibra, 1.5 gramos de grasa y 4.5 gramos de azúcar. También contiene una buena cantidad de magnesio, manganeso, fósforo, zinc y cobre. El maíz dulce también le proporciona una variedad de vitaminas, que incluyen vitamina B5, ácido fólico, niacina, potasio y vitamina B6.

Hay muchas recetas que se pueden hacer con maíz. Puede agregar maíz hervido a sus ensaladas, pastas, como aderezo de pizza o simplemente convertirlo en una sopa caliente.

De hecho, la sopa de maíz es un producto alimenticio popular en todo el mundo. No solo es tranquilizador, sino que también ayuda a combatir las infecciones.

Y aquí se explica cómo revolver la sopa de maíz.
Sopa de maíz:

1 taza de granos de elote cocidos

¼ de taza de granos de elote ligeramente triturados para decorar

¼ de taza de zanahorias finamente picadas

¼ de taza de cebolla finamente picada

1 taza de caldo de verduras

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharadita de harina de maíz

½ cucharadita de jengibre finamente picado

5 dientes de ajo finamente picados

Sal y pimienta para probar

Método:

Agregue la mantequilla en una sartén y saltee las cebollas, el jengibre, el ajo y las zanahorias.

Caramelice las cebollas y agregue los granos de maíz cocidos.

Agrega el caldo de verduras y déjalo hervir.

Agregue un poco de harina de maíz para espesar la sopa. Añadir sal y pimienta al gusto

Hervir durante 5 minutos. Viértelo en los tazones de sopa y decore con más granos de maíz. Servir caliente.

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Nutrición:

El maíz está repleto de buenos carbohidratos, grandes cantidades de fibra digestiva que pueden tratar una variedad de trastornos digestivos. Es una buena fuente de proteínas y también ayuda a perder peso. Las grandes cantidades de vitaminas y minerales en estos jugosos granos de maíz proporcionan una dosis diaria de nutrición. Al agregar zanahorias, esta sopa proporciona cantidades adecuadas de vitamina A, mientras que la cebolla, el ajo y el jengibre no solo regulan el metabolismo sino que también eliminan las toxinas.

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