Esto es lo que debe comer y evitar para reducir la inflamación del estómago.

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¿Tiene dolor de estómago ardiente constante o irritación? ¿O sufre regularmente de indigestión o hinchazón? Luego, puede sufrir gastritis, una inflamación del revestimiento del estómago causada por una infección por Helicobacter pylori o el uso excesivo de ciertos medicamentos o una enfermedad o lesión grave que afecta el suministro de sangre al estómago, lo que puede aumentar la secreción de ácido. La gastritis puede ser tanto aguda como crónica.

La gastritis aguda se produce de forma abrupta y grave, mientras que la gastritis crónica se desarrolla con el tiempo. Indigestión, náuseas, sensación de saciedad y eructos son algunos de los otros síntomas. Para algunas personas, puede ser leve y desaparecer después del tratamiento, mientras que ciertos tipos de gastritis pueden provocar úlceras de estómago o incluso aumentar el riesgo de cáncer.
Gastritis

La dieta juega un papel clave en la mejora de la digestión y el bienestar general. Seguir una dieta gastrítica puede aliviar significativamente los síntomas y hacerte sentir mejor.

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Dieta para la gastritis: ¿cómo funciona?

El objetivo principal de una dieta para gastritis es controlar la infección por H. pylori y reducir los síntomas asociados. Los principales componentes de la dieta gastronómica son:

Alimentos ricos en fibra

Los alimentos ricos en fibra son beneficiosos para la salud y el funcionamiento de los intestinos. La parte no digerida de la fibra dietética produce butirato de ácido graso de cadena corta, que tiene un efecto positivo sobre las bacterias intestinales. El butirato permite que los prebióticos nutran y apoyen la acción de bacterias beneficiosas en el microbio intestinal, reduciendo la inflamación y tratando todos los demás problemas gastrointestinales.

Cargado de grasas saludables

Los alimentos grasos no son el tratamiento preferido para la gastritis, pero los ácidos grasos saludables funcionan maravillosamente para eso. Agregue nueces, semillas, aceites como aceite de oliva, aceite de coco y pescado graso que son ricos en ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación del estómago.

Rico en proteína magra:

Las fuentes de alimentos ricos en proteínas magras como frijoles, yogur, queso bajo en grasa, clara de huevo, pescado, pollo sin piel funcionan bien para reparar el revestimiento del estómago inflamado y aumentar la resistencia.

Probióticos

Varios estudios han demostrado que los alimentos y bebidas ricos en probióticos ayudan a combatir H. pylori y reducen las infecciones en el sistema digestivo. Algunos de los alimentos probióticos saludables son la kombucha, el yogur, el chucrut y el kimchi.

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Flavonoides

Agregar un espectro de especias, hierbas y especias infundidas con flavonoides es beneficioso para aliviar la inflamación. Las poderosas propiedades antibacterianas de los flavonoides combaten la bacteria H. pylori y alivian los síntomas.

Alimentos para absorber

Algunos de los alimentos que reducen los síntomas de la gastritis y alivian el dolor de estómago, la irritación y la hinchazón incluyen:

Alimentos ricos en fibra como cereales integrales, verduras, frijoles y legumbres.

Buena fuente de grasas como frutos secos, semillas, aceites monoinsaturados y pescado rico en ácidos grasos omega 3.

Jugos de verduras con pulpa de baja acidez como zanahoria, calabaza, pepino, patata, brócoli, espárragos, etc.

Alimentos fermentados como yogur, inservibles, dhokla, kéfir, kombucha, kéfir y chucrut.

Frutas bajas en azúcar y poca acidez como arándanos, fresas y manzanas.

Alimentos funcionales como cereales fortificados, jengibre, ajo, cúrcuma.

Comidas que se deben evitar

Se sabe que ciertos alimentos aumentan la secreción de ácido en el estómago, que deben identificarse y evitarse incluyen:

Frutas ácidas, principalmente de frutas cítricas y vegetales como la cebolla

Bebidas con cafeína como café y té.

Alcohol

Bebidas energéticas carbonatadas y refrescos

Los alimentos fritos ricos en grasas saturadas y trans pueden empeorar la inflamación en el revestimiento del estómago

Productos lácteos como leche desnatada, queso, helados, etc.

Horario de comida recomendado

Cuando el sistema gastrointestinal está bajo presión o no funciona correctamente, la cantidad de alimentos que ingiere y el intervalo de tiempo entre las comidas también pueden causar irritación y dolor de estómago. Regular los horarios de las comidas puede ser beneficioso para una persona con malestar estomacal causado por gastritis. Trate de tener comidas pequeñas durante el día, en lugar de tres comidas pesadas. Agregue uno o dos bocadillos al día para minimizar los dolores de hambre incontrolados.

Consejos de cocina

Lo más importante a recordar al preparar alimentos en una dieta gastronómica es evitar los alimentos fritos, aceitosos, grasosos, dulces y picantes. Es posible que la mayoría de los estilos de cocina que sigue en casa deban adaptarse a la dieta de un invitado. Algunos de los métodos de cocción preferidos que tienen menos probabilidades de causar irritación estomacal son hornear, hervir, cocinar al vapor y escalfar.

Conclusión:

Hacer los cambios necesarios en el estilo de vida y la dieta puede reducir significativamente los síntomas y evitar que la afección empeore. Comer alimentos saludables y evitar ciertos desencadenantes, como grasas o ácidos, puede reducir la inflamación y el dolor, así como prevenir los síntomas asociados con la gastritis y la irritación de la mucosa gástrica. La dieta para la gastritis proporciona la nutrición adecuada y puede adaptarse a sus necesidades nutricionales. Busque atención médica inmediata si los síntomas son más graves y duran más de un mes, ya que la gastritis no tratada puede provocar complicaciones más graves.

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