Cómo el azúcar causa cáncer | Parte 1

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Transcripción de video:

Entonces, cuando comemos azúcar, en realidad liberamos ciertas hormonas, como la insulina, todos dicen insulina. La insulina es una hormona proinflamatoria y también es una hormona de almacenamiento de grasa. Por lo tanto, aumenta la inflamación en nuestro cuerpo y también aumenta el almacenamiento de grasa. También liberamos dopamina y serotonina y eso nos hace sentir muy bien. ¿Bueno? Entonces nos sentimos bien cuando comemos azúcar. ¿Cuántos de ustedes han tenido ese azúcar alto antes, verdad? Te sientes genial. Desafortunadamente, es de corta duración, porque luego tenemos azúcar en la sangre, tenemos hipoglucemia donde nuestros niveles de azúcar bajan, y luego, por supuesto, tenemos hambre, tenemos hambre y nos impulsa la necesidad de comer. Entonces, tenemos un proceso continuo y realmente el azúcar es la mayor adicción en nuestra sociedad, ¿estás de acuerdo? Precisamente cuando se trata de una sustancia, el azúcar es absolutamente la adicción número uno y es un veneno químico en nuestro sistema.

Y lo que sabemos sobre las células cancerosas es que existen claras diferencias entre las células cancerosas y las células normales. Una de las grandes diferencias es que las células cancerosas son glicolíticas, lo que significa que las células normales son muy buenas para usar grasas o cetonas como combustible cuando tenemos suficiente oxígeno, ¿verdad? Como si todos estuvieran sentados allí, no se quedara sin aliento, tiene suficiente oxígeno, puede usar la grasa como combustible. Las células cancerosas, incluso cuando hay mucho oxígeno, no utilizan la grasa como combustible. Son obligatorios, este es el término, son metabolizadores de glucosa obligatorios. Esto significa que básicamente solo metabolizarán la glucosa y la usarán como combustible y también pueden usar un aminoácido llamado glutamina. ¿Bueno?

Así que así es como funciona. Entonces tenemos una celda normal, ¿de acuerdo? Y puedes ver ese pequeño orgánulo en la célula, dice TCA ox phos, ¿todos ven eso? Eso se llama mitocondrias, todo el mundo dice mitocondrias. Ahí es donde se produce toda la energía en cada célula. ¿Girar a la derecha? Las mitocondrias, aunque todos los orgánulos son importantes, es posiblemente el orgánulo más importante de la célula. Y entonces, el citoplasma, que en realidad está fuera de las mitocondrias, todo lo que está en la célula fuera de las mitocondrias, es donde podemos usar la glucosa como combustible. Y esta es una excelente manera de producir energía porque cuando necesitamos energía muy, muy rápida, nuestro cuerpo no tiene suficiente oxígeno. Como cuando entrenas a una intensidad realmente alta, no tienes suficiente oxígeno para producir la energía que necesitas para que el cuerpo pueda usar glucosa, convertirla en ATP, y el ATP es energía celular, y como subproducto produce algo llamado ácido láctico. se llama. ¿Cuántos de ustedes han sentido antes la quemadura del ácido láctico, levanten la mano, verdad?

Entonces, la acidosis láctica en un músculo causará quemaduras, esa es esa sensación de ardor. Ahora en pequeñas cantidades ¿no? El ácido láctico tiene grandes beneficios para la salud durante cortos períodos de tiempo. Pero si producimos mucho ácido láctico de forma crónica, obtenemos una acidosis metabólica. ¿Cuántos de ustedes escucharon a alguien decir: “El cáncer prospera en un ambiente ácido”, levanten la mano si lo han escuchado. Bueno, esto es lo que probablemente no hayas escuchado. El cáncer en realidad crea el ambiente ácido. No es necesariamente, oh, esta comida aquí es amarga, esta comida es alcalina, realmente no funciona de esa manera, ¿de acuerdo? Realmente se trata más de lo que sucede en un proceso metabólico. Si producimos mucho de este ácido láctico y no lo purificamos, creamos un estado de acidosis metabólica y ahí es básicamente donde prospera el cáncer. De hecho, debilita el sistema inmunológico y perturba el sistema inmunológico, por lo que no puede ver dónde se están desarrollando las células cancerosas.

Entonces, cuando observamos las células cancerosas, sabemos que tienen de 10 a 50 veces más receptores de insulina que las células normales. Esto significa que las células cancerosas son simplemente células muy, muy egoístas y su objetivo principal es impulsar la mayor cantidad posible de nutrientes del torrente sanguíneo hacia ellas mismas. Se sirven a sí mismos. Mientras que todas las demás células del cuerpo darán sus vidas por el bien de todos, como una gran comunidad o un gran ejército. Es como una hermandad o una hermandad donde todos nos sacrificamos por el bien de todos. Las células cancerosas no piensan así. Son 100% egoístas, apagarán todo el organismo para sentirse como ellos mismos. Y así regulan estos receptores de insulina y constantemente emiten ácido láctico y crean energía a través de las vías glucolíticas.

Y aquí hay un estudio, un estudio de 2016, ácido láctico generado por cáncer, está bien. Hablan de: “Oye, si podemos bloquear la producción de ácido láctico, podría tener un efecto beneficioso sobre el cáncer. ¿Pero sabes que? Una forma en que podemos ayudar a reducir la producción de ácido láctico es reduciendo la cantidad de azúcar que consumimos, los carbohidratos que consumimos. Porque aquí hay 10 formas en que el azúcar afecta al cáncer. Entonces, el número uno es que las células cancerosas realmente ingieren glucosa y producen un antioxidante en sí mismas llamado glutatión. Levante la mano si ha oído hablar del glutatión. Es el principal antioxidante de nuestras células, ayudando a regenerar todos los demás antioxidantes. Y así, las células cancerosas también producen esto y pueden absorber glucosa. Entonces, cuanta más glucosa en el torrente sanguíneo, cuanto más suministro continuo de glucosa tienen las células cancerosas, más glutatión pueden producir para protegerse. También estimula el factor de crecimiento similar a la insulina, ¿verdad? Entonces, si alguna vez has leído como The China Study, hablaron mucho sobre IGF-1. El estimulador de IGF-1 más poderoso es en realidad el azúcar, que son los carbohidratos de la dieta.

También estimula la mitosis, que es la reproducción celular. ¿Bueno? Y entonces tenemos que controlar la reproducción celular. Una cosa que sabemos sobre las células cancerosas es que se reproducen muy, muy rápidamente y por eso crecen. Así es como terminamos desarrollando tumores. ¿Bueno? Son estas células de muy, muy rápido crecimiento y rápida reproducción. Entonces sabemos que el azúcar aumenta eso. Existe una hormona llamada leptina. Levante la mano si ha oído hablar de la leptina. La leptina es una hormona que nos ayuda a mantenernos llenos. Entonces, cuando tenemos una buena sensibilidad a la leptina, no tenemos tanta hambre o antojos. ¿Bueno? Si no somos muy sensibles a la leptina, tenemos más hambre. Como la insulina, queremos niveles de leptina, queremos que nuestro cuerpo produzca leptina, pero solo en cierta cantidad, una pequeña cantidad, y que nuestro cerebro sea sensible a ella. La leptina, producida en nuestras células grasas, viaja a nuestro hipotálamo en nuestro cerebro, que es como una antena, diciéndole al cerebro: “Está bien, estoy saturado, quememos grasa como combustible”. Bueno. Cuando producimos mucha leptina, al igual que la insulina, se crea un estado de insensibilidad a la leptina o los receptores de leptina se vuelven insensibles, y esa mayor cantidad de leptina en realidad también estimulará la migración celular. ¿Girar a la derecha? Metástasis.

Entonces también sabemos que el azúcar causa un aumento en el daño del ADN. Por lo que se seca mucho estrés oxidativo. Levante la mano si ha oído hablar de ese término, estrés oxidativo. Entonces, el estrés oxidativo ocurre con cualquier metabolismo funcional, pero nuevamente, debemos mantenerlo bajo control. Cuando consumimos azúcar, producimos una cantidad excesiva de estrés oxidativo que daña nuestro ADN. Especialmente la guardia en nuestro ADN se llama gen P53. Si está tomando notas, escríbalas. El gen P53 es en realidad lo que protege a la célula, por lo que si ve una copia anormal o una copia de la célula de la forma en que la célula se está reproduciendo y dice: “Esta copia es disfuncional”, podría contener una mitocondria disfuncional. Activará la célula para que se repare a sí misma a través de un proceso llamado autofagia o auto-alimentación, o lo que hará es activar algo llamado apoptosis, muerte celular programada. Entonces eso es lo que hace. Pero cuando tenemos un estrés oxidativo excesivo, dañamos, mutamos ese gen P53. No podemos controlar estas células en este momento.

Además, el azúcar promueve la angiogénesis, lo que significa el crecimiento de nuevo suministro de sangre. Las células cancerosas quieren todos los nutrientes que pueden obtener, por lo que envían cosas como algo llamado VEGF o factor de crecimiento endotelial vasal, que básicamente le dice al vaso sanguíneo que está junto a ellas que brote una nueva rama y traiga más sangre. esa célula cancerosa.

También sabemos que el azúcar bloquea la absorción de vitamina C por los glóbulos blancos, especialmente los macrófagos y los macrófagos hacen algo, su macro es grande, ¿verdad? Estos son glóbulos blancos grandes cuya función es básicamente destruir las células cancerosas. ¿Bueno? Y destruye bacterias y cosas así. De hecho, disminuye su capacidad, se llama índice fagocítico, su capacidad para comer células anormales en un 75%.

Si tiene un nivel de azúcar en sangre de 120, está bien, que es prediabético. Entonces, si tiene un nivel de azúcar en sangre en ayunas de 120, se le llama prediabético y 126 es diabético. Sin embargo, la mayoría de ustedes en esta sala no tienen un nivel de azúcar en sangre en ayunas de 120, pero por ejemplo si comiera como solía hacerlo, si comiera un tazón como cuando era niño, mi mamá nunca tendría el cereal que me gustaba, eso era Trix y Froot Loops. y todo lo que vi en la televisión, ella obtiene Cheerios en su lugar, porque Cheerios es saludable, ¿verdad? Y luego, por supuesto, le poníamos leche descremada o leche de soja o algo porque no queríamos la grasa y luego le poníamos plátano porque los plátanos son una fruta, son saludables para nosotros y son baratos, ¿verdad? Entonces pusimos el plátano allí. Y luego quizás en una ocasión especial bebamos un poco de jugo de naranja, porque contiene mucha vitamina C.

El problema es que cuando consumimos ese tipo de desayuno americano completo, ¿qué contiene? Azúcar, ¿verdad? Entonces mi azúcar en sangre se dispararía. Estoy seguro de que estaba muy por encima de 120, probablemente en los 200, si no más, y probablemente en una buena hora estaría en ese lugar. Entonces mi índice fagocítico bajaría por completo, lo que me haría más propenso al resfriado, la fiebre, la gripe, luego tendría hipoglucemia reactiva porque, por supuesto, mi azúcar en la sangre bajaría mucho y dos horas después me quedaría dormido en mi clase de inglés. ¿Girar a la derecha? Y esto es lo que suele ocurrir en nuestra sociedad. Así que tenemos que asegurarnos de que nuestro sistema inmunológico sea realmente fuerte, azúcar que sabemos que es dañino.

También aumenta la interleucina seis, que es lo que llamamos citocina, que es básicamente un mensajero inmunológico que desencadena un proceso inflamatorio. Levante la mano si ha oído hablar de la inflamación. ¿Girar a la derecha? Entonces, la IL-6 ayuda a activar las vías inflamatorias en el cuerpo y, por lo tanto, la inflamación es básicamente un gran entorno para que crezca el cáncer. Cuando tenemos inflamación crónica, eso solo alimenta la llama del cáncer. Es como echar gasolina al fuego.

Aumenta los niveles de estrógeno circulante. Sabemos que cuando tenemos una insulina más alta, una insulina más alta va acompañada de un estrógeno más alto. Entonces, para las mujeres, eso a menudo puede conducir a cosas como endometriosis, problemas menstruales, cáncer de mama, todos los diferentes tipos de problemas, por lo tanto, cánceres reproductivos femeninos. Para los hombres, los niveles más altos de estrógeno pueden conducir a niveles marcadamente bajos de testosterona, y factores como el cáncer de próstata o el cáncer de colon están relacionados con eso.

Y luego, si todavía tenemos niveles altos de insulina, eso detiene ese proceso apoptótico normal, ¿verdad? Todas nuestras células saben que cuando se salen de control hay un interruptor y ese interruptor mata, está bien, y está integrado en ellas. Pero cuando tenemos niveles altos de insulina, esa respuesta se debilita y no podemos hacerlo.

Aprenda a combatir los problemas causados ​​por los niveles altos de insulina mientras matan de hambre a las células cancerosas a través de la Parte 2 de Dr. Jockers para ver.

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