¡Mi nuevo desierto favorito! ¡Tartas veganas de chocolate con relleno de ganache! : ketorecipes

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De acuerdo, no puedo atribuirme el mérito de esta receta, ya que es solo una modificación de De Adán

Es más un proceso que cualquier otra cosa

¡La corteza!

1 parte de aceite de coco

2 partes de harina de almendras

1 parte de harina de coco

1 parte de edulcorante de frutas monje

Sal y especias al gusto

(especias opcionales, son muy sabrosas con canela y nuez moscada)

Asegúrese de que su aceite de coco esté firme y bifurque / corte en la mezcla seca hasta que no queden más glóbulos de aceite y la mezcla se apelmace en su mano.

Coloque la mezcla en moldes o en una fuente para hornear (presione hacia abajo si prefiere una miga más densa) y hornee en un horno a 350 ° F hasta que los bordes se doren.

Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

¡El relleno!

1 parte de crema de coco (yo uso la crema de coco Trader Joes para esto) Use tanta grasa y tan poca agua como sea posible para un relleno más firme

1 parte de chocolate negro (chocolate negro para hornear de Lilly)

o 2 partes de chocolate blanco (chocolate blanco para hornear de Lilly)

Extracto de sabor de su elección (la menta es deliciosa en el chocolate blanco mientras que el coco, la almendra o la vainilla son deliciosos en el chocolate negro)

Coloque el chocolate y la crema de coco en un tazón y cocine en el microondas hasta el primer signo de derretimiento y mezcle hasta que se caliente suavemente si es necesario.

Una vez que esté suave, agregue los aromas y combine.

Vierta el relleno sobre la mezcla de corteza terminada y déjela enfriar en la nevera hasta que esté lista, puede agregar tantas capas o sabores de ganache como desee.

Una vez que las tartas estén completamente frías y cortadas en trozos y ¡disfrútalas!

Por favor, avíseme si tiene alguna pregunta o inquietud.

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