Leche condensada azucarada cetogénica sin azúcar

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Solo 5 ingredientes para hacer su propia leche condensada azucarada, cetogénica y sin azúcar en casa, dondequiera que se use la leche condensada tradicional en las recetas.

La leche condensada azucarada es la leche de vaca a la que se le ha quitado el agua y se le ha agregado azúcar. Es un líquido muy denso y espeso que se usa a menudo en muchos productos horneados tradicionales, como pasteles, budines, helados e incluso café. Si no consume productos lácteos, la crema de coco enlatada es una excelente alternativa a la leche condensada azucarada. Ambos no son aptos para la dieta cetogénica, por lo que hacer leche condensada sin azúcar y endulzada con ceto ha estado en mi lista de comidas por hacer desde hace un tiempo.

¡Ciertamente puede usar esta leche condensada deliciosamente cremosa pero sin azúcar en su café o té! También es un sustituto fantástico para cualquier receta que use leche condensada azucarada y le gustaría que sea baja en carbohidratos. Mañana compartiré mis barras mágicas Keto con esta receta, ¡así que estad atentos!

  • Usa esta receta en mi Pastel de tres leches en lugar de la leche de coco enlatada.
  • Úselo como aderezo sobre algunos arándanos, frambuesas o moras frescas.
  • ¡Agregue esto a su café o té de la mañana!
  • Convierta esto en salsa de caramelo simplemente hirviendo a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que espese y se reduzca a la mitad. ¡Agregar un poco de canela y nuez moscada también podría ser bueno!

Cacerola de acero inoxidable de 2 cuartos– Esta es la cacerola del tamaño perfecto y de buena calidad para la mayoría de sus recetas básicas que requieren que haga una salsa. El acero inoxidable es una mejor opción que las sartenes antiadherentes porque no filtran productos químicos en los alimentos.

Cucharas de madera-Este conjunto Oxo tiene 3 tamaños diferentes y un gran agarre en los mangos que realmente me encanta.

Tarro de almacenamiento– 3 tamaños diferentes son una gran inversión para tener en tu cocina cetogénica. Esta receta requiere un frasco de conservas de 16 onzas para almacenar.

Si no lo usa de inmediato, guárdelo en un frasco o tazón de vidrio tapado en el refrigerador. Calentar en el microondas durante 30 segundos. Parecerá que se separó cuando se recaliente, pero no hay necesidad de preocuparse. Simplemente bata vigorosamente para combinar y volverá a unirse tal como lo hizo la primera vez. Úselo en su receta según sea necesario.

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Leche condensada azucarada cetogénica sin azúcar

Autor Brenda Bennett / Madre sin azúcar

Instrucciones

  1. Vierta una taza de crema espesa en una cacerola mediana. Agregue la mantequilla y deje hervir. Añade una pizca de sal. Revuelva continuamente y cocine por 5 minutos. Si está utilizando una estufa eléctrica, es posible que deba encender y apagar la sartén del fuego para regular la temperatura para que no hierva.

  2. Agregue el edulcorante y siga revolviendo y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara.

  3. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Esto rinde 1,25 tazas. Déjelo enfriar. Se espesará a medida que se enfríe. Si no lo está usando de inmediato, guárdelo en un frasco o tazón de vidrio tapado en el refrigerador. Calentar en el microondas durante 30 segundos. Se separa cuando se calienta, simplemente bata vigorosamente para combinar y usar en su receta según sea necesario.

información nutricional

Leche condensada azucarada cetogénica sin azúcar

Cantidad por ración (1 cucharada)

Calorías 81
Calorías de grasa 81

% Valor diario *

gordo 9 g14%

Grasa saturada 6 g38%

Colesterol 12 mg4%

Sodio 41 magnesio2%

Carbohidratos 1 g0%

Azúcar 1g1%

Proteína 1 g2%

Vitamina A. 142 UI3%

Calcio 1 mg0%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Bendiciones Brenda



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