Pastel de pavo bajo en carbohidratos (ceto, sin gluten, sin nueces)

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¡Este pastel de pavo Keto es la receta familiar perfecta para los restos de pavo o incluso pollo! Es sin gluten, bajo en carbohidratos y sin nueces, ¡lo que lo convierte en un pastel de pavo fácil de servir a los invitados con alergias!

¡Esta receta de pastel de pavo es una de las más fáciles que puedes encontrar! No es necesario hacer una base de pastel y una cobertura. ¡Cubra con estas fáciles galletas de regaliz ceto bajas en carbohidratos! ¡Esta sencilla receta de pastel de olla hace la vida mucho más fácil para alimentar a una familia con sobras de Acción de Gracias o Navidad en Turquía!

Si prefieres una masa de tarta, usa mi delicioso por supuesto masa de pastel de harina de coco ketoSin embargo, duplíquelo si desea una corteza inferior y superior para esta receta.

Adapté esta receta de una receta que hice hace años que no contenía gluten, pero no era baja en carbohidratos. El relleno fue fácil de combinar sin papas y las galletas estaban deliciosas pero no bajas en carbohidratos. Siéntase libre si no es bajo en carbohidratos para ver mi primer Receta de pastel de pavo o pollo.

Otras recetas de pollo o pavo que le sobraron:

De cualquier manera, ya sea que tenga pocos carbohidratos o no, esta receta es deliciosa y ayudará a agotar el pavo o pollo sobrante. Si agrega algunos ingredientes simples y artículos de stock que probablemente tenga en su cocina, no hay nada lujoso aquí, amigos, ¡y tiene una receta ganadora que devorará a toda la familia!

¡Es simple, nutritivo, reconfortante y consume las sobras! ¿Cómo no amar una receta así? A menos, por supuesto, que no comas un pavo en Acción de Gracias. Bueno, entonces pruébalo con jamón? ¿Pastel de jamón? ¿Podría ser? Tal vez no. No estoy completamente convencido de eso, pero lo hice con las sobras de pechuga de pollo y ¡es igual de bueno!

¡Disfruta y Feliz Día de Acción de Gracias!

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Pastel de pavo bajo en carbohidratos (sin gluten, sin nueces)

Pastel de pavo keto

Ingredientes

Relleno de pastel de pavo

  • 1
    taza
    apio
    cortado en pedazos
  • 1/2
    taza
    zanahorias
    cortado en pedazos
  • 3
    tazas
    caldo de pollo
  • 2
    cucharada
    aceite de oliva virgen extra
  • 1
    taza
    cebolla
    cortado en pedazos
  • 2
    cucharada
    harina de coco
  • 1/3
    taza
    crema espesa
  • 1
    cucharilla
    goma xantana
  • 3
    tazas
    pavo
    hervido, cortado en cubos
  • 1
    cucharilla
    Especias italianas
  • 1/4
    cucharilla
    sal
  • 1/4
    cucharilla
    pimienta

Galletas Keto Drop

  • 1/3
    taza
    harina de coco
  • 1/4
    cucharilla
    sal
  • 1
    cucharada
    Levadura en polvo
  • 1/2
    cucharilla
    polvo de ajo
  • 1/2
    cucharilla
    cebolla en polvo
  • 1/4
    taza
    mantequilla
    fundido
  • 4
    Huevos
    vencido
  • 1
    cucharada
    albahaca fresca
    carne picada
  • 1
    cucharilla
    perejil fresco
    carne picada
  • 1/2
    taza
    queso cheddar
    destrozado

Instrucciones

Relleno de pastel de pavo

  1. Coloque el apio, las zanahorias y el caldo en una cacerola grande y deje hervir. Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

  2. Coloque el aceite y la cebolla en una sartén grande y cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna, 4-5 minutos.

  3. Espolvorea harina de coco sobre la cebolla y agrega la nata montada. Revuelva hasta que se mezcle. Agrega el caldo, las zanahorias y el apio a la sartén.

  4. Espolvoree goma xantana sobre las verduras y el caldo en la sartén. Llevar a ebullición, reducir a medio-bajo y seguir revolviendo hasta que la mezcla comience a espesarse, aproximadamente 10 minutos.

  5. Una vez espesado, apague el fuego y agregue el pavo y las especias, pruebe y ajuste la sal y la pimienta si es necesario.

  6. Vierta en una fuente para hornear de 9 x 13. Precaliente el horno a 375 grados mientras hace las galletas.

Galletas Keto Drop

  1. En un tazón grande, mezcle la harina y las hierbas secas.

  2. Agregue la mantequilla derretida hasta que se mezcle, forme grumos.

  3. Agregue los huevos, las hierbas frescas y el queso. Haga 6 montículos grandes de forma libre y colóquelos en el pastel de olla.

  4. Hornee por 20-25 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

Notas de recetas

Carbohidratos netos: 7 g

Esta receta se publicó por primera vez en noviembre de 2018 y se actualizó con video en noviembre de 2020.

información nutricional

Pastel de pavo keto

Cantidad por porción (1 taza de relleno de pastel y 1 galleta)

Calorías 371
Calorías de grasa 243

% Valor diario *

gordo 27 g42%

Grasa saturada 12 g75%

Colesterol 175 magnesio58%

Sodio 904 magnesio39%

Potasio 573 magnesiodieciséis%

Carbohidratos 11 g4%

Fibra 4g17%

Azúcar 2g2%

Proteína 19 g38%

Vitamina A. 2400 UI48%

Vitamina C 11,4 magnesio14%

Calcio 207 magnesio21%

Hierro 1,6 mg9%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Bendiciones Brenda



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