Pimiento Plátano Relleno De Salchicha Caliente

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My Hot Sausage Stuffed Banana Peppers es un favorito italiano que espero con ansias cada verano.

Mi papá siempre ha sido un fanático de la jardinería doméstica y parece que sus primas aumentan cada año. Siempre está plantando algo nuevo, pero lo que se mantiene constante son los pepinos, los tomates, las hojas de lechuga y mi favorito: los pimientos banana.

Al crecer, comíamos nuestros pimientos rellenos con arroz con mantequilla y mucho queso parmesano. A menudo sueño con cómo el arroz absorbe esos sabores picantes … es increíble.

Pimiento Plátano Relleno De Salchicha Caliente

Si bien el arroz puede no estar en el menú de la dieta Keto, podemos reemplazarlo fácilmente con coliflor en arroz o Arroz maravilloso para esos mismos sabores.

Naturalmente, aptos para la dieta cetogénica, mis pimientos de plátano rellenos de salchicha caliente son picantes, suaves y harán que regreses por más.

La mejor parte es el sabor embriagador que desprenden: ¡un clásico italiano total!

Variaciones de pimiento relleno

Dependiendo de dónde viva o la época del año, es posible que no tenga acceso a los pimientos banana. Intente cambiar la pimienta y vea qué tipo de sabores únicos puede crear. Esta receta funciona igual de bien con jalapeños, pimentón, cubanelle o cualquier otro favorito: pimientos de cera húngaros.

A veces usaré carne molida o salchicha suave en la mezcla de carne para otra cosa. En este escenario, asegúrese de usar carne grasa sobre carne magra para mantener los pimientos húmedos y sabrosos.

Los chicharrones molidos agregan una textura similar al pan rallado y se pueden agregar para aligerar la mezcla de carne.

Algunos otros complementos interesantes:

  • queso crema
  • tocino
  • nueces picadas
  • Hierbas frescas

Pimientos rellenos con arroz milagroso

La hierba está en las semillas

El nivel de especias de la mayoría de los pimientos se concentra en las semillas. Si encuentra un pimiento sabroso que es demasiado picante para su gusto, intente quitar todas las semillas.

Y lo más importante, cuando sepa lo que es adecuado para usted, ¡use guantes! No quieres que te entre calor en los ojos.
Si bien los pimientos de plátano no son pimientos súper picantes, pueden contener una sorprendente cantidad de calor.

¿Puedo congelar mis pimientos rellenos?

Definitivamente, esta es una de las grandes recetas porque se congela muy bien. A menudo hago grandes cantidades y las congelo en recipientes de aluminio. ¡Así podremos disfrutarlo durante todo el invierno!

Preparación de pimientos plátanos rellenos

Esta receta es bastante simple y directa. Para mí, lo más difícil es asegurarme de no tocarme los ojos después de trabajar con los pimientos.

Pimienta de plátano

Paso 1. Prepare el pimiento

Usando guantes desechables, use un cuchillo para cortar la parte superior y quitar las costillas grandes de los pimientos. Me gusta hacer esto en una bandeja para hornear para no ensuciar mucho.

Cualquier pimiento de plátano servirá, pero trato de elegirlos de tamaño mediano. Intento mantenerlos lo más consistentes posible para que se cocinen de manera uniforme y la cantidad de ingredientes coincida con la receta.

Pimiento de plátano relleno de salchicha cruda

Paso 2. Rellena tu pimiento morrón con la salchicha

Si la carne no encaja en el pimiento, está bien si cuelga hacia afuera.

Si está agregando sus propios condimentos a la carne, coloque todo en un tazón grande y mezcle antes de llenar.

Pimientos de plátano cubiertos con salsa de tomate

Paso 3. Coloque y cubra en una sartén con salsa de tomate.

Vierta la mitad de la salsa en la fuente para hornear y coloque capas de pimientos rellenos. Vierta sobre la salsa restante.

Espolvorea con sal y pimienta al gusto.

Pimientos rellenos envueltos en papel de aluminio

Paso 4. Envuelva y hornee sus pimientos de plátano rellenos

Cubra su fuente para hornear con papel de aluminio y hornee hasta que los pimientos estén tiernos.

Pimiento Plátano Relleno Con Queso

Paso 5. Espolvoree con queso y hornee hasta que esté dorado.

Para hacer esto más rápido, enciendo el horno a 400 grados para que se dore y burbujee.

Esta receta requiere media taza de queso, pero generalmente agrego más.

Queso mozzarella crujiente mezclado con salsa de tomate y pimiento banana entonces una sabrosa combinación.

Pimiento Plátano Relleno De Salchicha Caliente

Pimiento Plátano Relleno De Salchicha Caliente

por Dom Geracia

Mis pimientos de plátano rellenos de salchicha picante son jugosos y tiernos con la especia perfecta de especias. ¡Siempre hago grandes lotes para disfrutar durante todo el invierno!

Tiempo de preparación 20 min

Hora de cocinar 50 min

Tiempo Total 1 10 min

Clase Aperitivo, plato principal

cocina italiano

Porciones 4 personas

Calorías 420 kcal

  • 8 pimientos de plátano frescos
  • 1 lb salchicha italiana picante suelo
  • ½ taza queso mozzarella
  • ½ taza salsa de tomate
  • 2 cucharada agua
  • sal y pimienta gusto
  • Precaliente su horno a 350 grados F.

  • Empiece a preparar sus pimientos. Con guantes desechables, corte la parte superior de los pimientos y retire los trozos grandes de la nervadura interior. Contendrá pequeños racimos de semillas. Si te gusta mucho calor, déjalas puestas. Si prefiere un pimiento más suave, quite las semillas.

  • Divida la salchicha molida en 8 porciones iguales separadas y ponga una porción en cada pimiento. Está bien si la salchicha está expuesta y no llena el contenido del pimiento.

  • En una fuente para horno, tome la mitad de la salsa de tomate y divídala sobre el fondo de la fuente. Agrega el agua y mézclalo con una cuchara o batidor.

  • Coloque cada pimiento en una sola capa en la salsa en el plato.

  • Vierta la salsa de tomate restante sobre los pimientos.

  • Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y colóquela en el horno precalentado durante unos 40 minutos.

  • Después de 40 minutos, retire la fuente para hornear del horno y retire con cuidado el papel de aluminio. Se libera vapor caliente. Cuando un cuchillo perfora el pimiento con facilidad, está listo para el siguiente paso.

  • Cubre cada pimiento con queso mozzarella.

  • Voltea el horno a la parrilla y regresa los pimientos descubiertos al horno.

  • Asar hasta que el queso esté dorado y retirar del horno.

  • Deje enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!

5 g de carbohidratos netos por porción (2 pimientos morrones)

información nutricional

Pimiento Plátano Relleno De Salchicha Caliente

Cantidad por porcion

Calorías 420
Calorías de grasa 261

% Valor diario *

gordo 29 g45%

Carbohidratos 9 g3%

Fibra 4gdieciséis%

Proteína 26 g52%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Palabra clave pimientos de plátano, salchicha, picante

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